Menyiapkan makanan yang dicukur di atas yang biasa barangkali lebih mudah andai Anda mulai dengan perangkat potong yang tepat.
Perkakas potong yang dirancang dengan baik dirancang dengan gaya, ketenteraman dan kinerja dalam pikiran. Pisau yang di bina dengan cerdas diciptakan dari baja stainless karbon tinggi dan kromium untuk keawetan karat dan noda yang optimal.
Sebagai contoh, alat santap Insignia2 sudah sepenuhnya meruncing tepi pisau yang direkayasa dengan tanda tangan Chicago Cutlery Taper Grind ™ Edge guna ketajaman yang ekstrem, kinerja, retensi tepi, dan fasilitas penggantian ulang.
Saat memilih pisau, cari guling berat yang ditempa salah satu bilah dan gagangnya. Guling ini memberikan ekuilibrium dan ketenteraman yang lebih banyak dengan menangkal jari menaiki bilah. Pisau tang penuh, memanjang dari ujung pisau ke ujung pegangan, menyerahkan kekuatan, keseimbangan, dan kontrol tambahan.
Koleksi pisau yang baik menghadirkan pegangan polimer ergonomis yang dipatenkan untuk keawetan dan penanganan yang luar biasa. Paku keling stainless steel kompresi tiga mesti menyelamatkan pegangan ke pisau.
Tersedia dalam set balok kayu keras oleng 18-piece dan 12-piece, koleksi Insignia2 mengandung empat-set steak pisau ditempa, set tiga-potong dengan pengupas, utilitas dan pisau koki, dan satu set Asia dua potong memperlihatkan tujuh Santoku Granton-edge inci dan pisau pengupas 3,5 inci.
Konsep baru dalam perlengkapan makan ialah Partoku ™ koleksi, suatu pisau lima inci yang menghadirkan keserbagunaan Santoku-edge Granton dengan kenyamanan pisau pengupas yang gampang ditangani. Ini dirancang guna memotong, memotong, mengiris dan mencukur dan bekerja dengan baik sebagai pisau golok, perangkat pengiris dan pisau koki. Versi lima inci dapat menuntaskan tugas dapur yang berat dengan pisau yang lebih besar.
Setelah memenuhi dapur kita dengan pisau terbaik dan sangat ergonomis, kita mungkin hendak menggunakannya guna menghadiahkan diri dengan menyiapkan resep lezat ini:
Ayam rebus
dalam Saus Anggur
Untuk 4 porsi
5 iris daging, potong dadu
1 gelas bawang, cincang kasar
1 31/2-lb. ayam, potong menjadi delapan
1/4 lb. jamur, potong dadu
8 kentang kecil baru, potong-potong besar
1 siung bawang putih, cincang
garam dan merica secukupnya
1/2 sdt. thyme kering
1 cawan kaldu ayam
3 gelas anggur Burgundy
Peterseli cincang
Dengan Chicago Cutlery Insignia ™ Partoku, dadu daging dan jamur mentah; potong bawang secara kasar dan potong kentang dan ayam menjadi sejumlah bagian. Dalam wajan besar, tumis daging asap dengan separuh bawang hingga dagingnya garing. Angkat dan tiriskan dengan baik. Tambahkan potongan ayam ke wajan dan cokelat di seluruh sisi. Angkat ayam dan sisihkan.
Masukkan saldo bawang, jamur, kentang, dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Tambahkan potongan ayam kecokelatan, bacon dan gabungan bawang bombai. Tambahkan garam dan merica, thyme, dan lumayan kaldu ayam dan anggur untuk nyaris menutupi ayam. Tutup dan didihkan dengan api kecil sekitar 45 menit atau hingga ayam empuk dan jus menjadi bening saat ditusuk. Sajikan ditaburi peterseli cincang.
Terong Bergigi Mudah
Untuk 4 porsi
1 terong sedang, bahas dan potong dadu (sekitar 3 gelas)
1 sendok teh. peterseli, cincang halus
12 ons keju cheddar parut; pesan sejumlah sendok santap untuk topping
2 telur
1 bawang bombai sedang, dicacah
1 cawan remah cracker
Garam dan merica secukupnya
mentega
Kupas dan kubus terong. Dalam panci sedang, rebus terong hingga lunak, selama 10 menit. Tiriskan dengan baik. Dalam loyang yang diolesi mentega ringan, kombinasikan terong, peterseli, keju (sisakan sebagian guna topping), telur, bawang bombai dan remah-remah kerupuk. Taburi dengan saldo keju, garam dan merica dan beri mentega. Panggang pada suhu 350ยบ F sekitar 25 menit atau sampai kencang. Sajikan segera.

Comments
Post a Comment